Splenda
Actualizado: 4 de mayo de 2026¿Qué es Splenda?
Splenda — Splenda es una marca registrada de edulcorante cuyo ingrediente activo es la sucralosa. En productos retail se vende mezclada con maltodextrina; la sucralosa industrial líquida tiene la misma molécula activa, en mayor concentración y a menor costo.
Splenda fue desarrollada por Tate & Lyle en colaboración con Johnson & Johnson en los años 90 como producto para consumo doméstico. Su éxito comercial estableció la sucralosa como el edulcorante no calórico más usado en EE.UU. y, por extensión, su nombre se volvió genérico en la mente del consumidor.
En Colombia, "Splenda" se usa coloquialmente para referirse a sucralosa en general, aunque la marca específica solo cubre los productos retail oficiales. Para producción comercial, los SMBs colombianos compran sucralosa líquida industrial — la misma molécula, sin el vehículo de relleno, con registro INVIMA y a fracción del costo por gramo de dulzor equivalente.
Datos clave
| Ingrediente activo | Sucralosa (INS 955) |
|---|---|
| Poder edulcorante | ~600x el azúcar |
| Calorías | 0 kcal/g (la sucralosa pura) |
| Estable a calor | Sí, hasta ~120°C |
| Estable a pH ácido | Sí, ideal para bebidas |
| Equivalente industrial | Sucralosa líquida 25% al por mayor |