Insumos para heladerías
Insumos para heladerías artesanales, sorbeterías y postres congelados. Lo que necesitas para que el helado quede cremoso, no se cristalice y dure el fin de semana entero en el mostrador.
Nuestros estabilizantes, saborizantes y bases han sido probados con maestros heladeros de Medellín, Bogotá y el Eje Cafetero — los que llevan 20 años haciendo lo mismo y los que arrancaron el año pasado.
Helado con textura cremosa estable durante 5+ días en mostrador
Color y sabor consistente entre lotes — no más helados que cambian de tono
Reducción del 15-30% en costo de fórmula con la combinación sucralosa + saborizante natural
Etiqueta "natural" cuando usas saborizantes de origen botánico
Trazabilidad por lote incluida para auditoría INVIMA
Registro INVIMA
Trazabilidad por lote vigente
Entregas estándar y express
En todo Colombia
Factura DIAN
Electrónica al instante
4.8 / 5
420+ productores
Productos clave para heladerías
“La consistencia entre lotes de la goma xantana de Dulzor es lo que más me sorprende. Mi helado pinta igual el martes y el sábado — ya no le tengo que estar ajustando la receta.”
Preguntas frecuentes
¿Cuánta goma xantana se usa en helado?
Para helado artesanal, dosifica entre 0.15% y 0.3% del peso total de la mezcla. Es decir, 1.5 a 3 g por kilo de mezcla líquida.
¿Asesoran en formulación?
Sí. Si vas a empezar un producto nuevo o quieres mejorar uno existente, agenda una llamada gratuita con María Pérez, nuestra tecnóloga de alimentos. Mándanos un WhatsApp con el detalle.
¿Puedo pedir una muestra antes de comprar el lote?
Sí. Para presentaciones grandes (5L y 20L) te enviamos una muestra de 100-250 ml para que valides en tu proceso antes de cerrar el pedido completo.
¿Puedo pedir una cantidad personalizada?
Sí. Además de las presentaciones estándar (1L, 5L, 20L), aceptamos pedidos en cantidades personalizadas. En la página del producto escoge "Personalizado" e indícanos los litros o kilos exactos por WhatsApp.
Sigue explorando